La empresa Embutidos Aguiló, propietaria de la marca La Luna de Sóller lanza al mercado un nuevo alimento funcional con un alto contenido de fitato en forma de paté vegetal . El nuevo alimento ha sido elaborado a partir de las investigaciones del grupo de la Universidad de las Islas Baleares encabezado por el doctor Fèlix Grasses. El producto que se llamára LunaFit previene la formación de piedras en el riñon. El paté esta elaborado a partir de tofú, otros productos vegetales y tiene una alta concentración de fitato. Además disminuye el riesgo de tener calcificaciones arteriales y coronarias.
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