Es uno de los vinos blancos más interesantes y sorprendentes que se hacen en Mallorca. Está elaborado con las variedades Moscatel de Frontignan y Moscatel de Alejandría. Acaparador de premios en catas, este joven vino fue el primer moscatel seco de España en ser comercializado. Posee un atractivo color amarillo pálido con tonos verdosos. Brillante. Un vino muy fino, con potentes aromas varietales, aunque nada pesados (nariz delicada); fresco en boca, seco, equilibrado y muy suave, con gran expresión de aromas en boca (parece que se mastica uva Moscatel sana y bien madura). Tiene un grado alcohólico de 13 grados. Difiere mucho del resto de los moscateles nacionales. Es uno de los vinos más originales elaborados en España. Es un caldo perfecto para los aperitivos.
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